Bärlauch Pesto

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Gewürzzubereitung 45g

Zutaten: Bärlauch, Petersilie, Knoblauch, Salz, Schnittlauch, Pfeffer, Zwiebeln

Rezept:

auf ca. 10g Bärlauch 5-6 Esslöffel Olivenöl und 4-5 Esslöffel Wasser vermengen und einrühren, 20 Minuten ziehen lassen – fertig.

Bärlauch Kräuter eignen sich auch zum Würzen von Soßen und Gemüse, für Fleischmarinaden u. v. m.

Passt zu:

Nudel- und Kartoffelgerichte, Kräuterbrote, Salatsoßen, alle Fleischsorten, Aufläufe, Fingerfood, Fondue, Raclette

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